惊!林家的小吃街把皇帝都馋哭了

第103章 党参乌鸡汤(1/2)

由于鸡是新鲜的,血水也被泡了出来,林清就不焯水了。冷水下锅煮沸,林清将乌鸡、姜片和药材放入砂锅里,烧开后再将浮末撇出,随后也一同盖盖炖煮。

为了保持猪肚脆爽的口感,猪肚煮了一盏茶的时间,林清就把清洗好的鸡肉下锅一起炖煮了。

猪肚鸡煮好的同时,党参乌鸡汤也煮好了,临出锅前,林清又往汤里放了点枸杞加入适量盐调味。

林清让小李把汤分成两半,一半留给客人,另一半大家一起尝尝。

“大家先喝汤再吃肉哈。”

大家都按林清说的那样先喝上几口汤,再吃上几块肉。猪肚鸡汤汁奶白,配上胡椒特有的香味,味道浓郁得不得了。本来在厨房待着就热,一碗汤下肚,李大厨和小李直接热出了汗。

小李擦了擦鼻子冒出来的汗,夸张的说:“小姐,你这汤真牛,要是我睡前喝上一碗,晚上睡觉都不用盖被子了。”

听到小李那么夸张的描述,林清忍不住笑出声,“行啊,那我待会让李婶把你被子收了。”

“那可不行,我就这么一说。”

李大厨尝过肉后点评道:“汤浓味鲜,猪肚脆爽,鸡肉鲜嫩,不错。”

乌鸡偏软,明明没炖多久,肉已经软烂得不行了。汤汁鲜美,却没有药材的味道。

“李大厨,这个汤喝了对身体好,可以多煮些给李婶尝尝。”

李大厨听完立马点点头,“行,我今晚就煮。”

林清吃饱喝足后,正打算出去给大家推荐一下这两种汤。

没想到叶溪走了进来,后面还跟着一个帅气小伙,长相跟叶溪有几分相似,林清知道这应该就是叶溪的弟弟了。

林清赶紧迎了上去,“义母你怎么来了,这位是?”

“就是知道你在酒楼才来这吃饭的,这是我弟弟叶流,只比你大几岁。”

叶流笑眯眯的看着林清,原来这就是林清啊,倒是跟想象中的差不多,长得好看不说,身上还有一股莫名的吸引力,让人忍不住多瞧上几眼。

林清表面维持着体面的微笑,实则内心非常抓狂,这该怎么打招呼啊!她要管叶流叫啥,哥?干舅子?想到这,林清被自己逗笑了,干舅子这个称呼怎么那么好笑啊!

“我们昨天不是吃了猪肚鸡吗,看你们都那么喜欢,就想着让酒楼也卖些给大家尝尝,看看大家喜不喜欢。”

“行啊,叶流你有口福了。”叶溪想到昨天吃的猪肚鸡还觉得回味无穷,喝下去整个身体都暖烘烘的。

俩人点菜时,林清极力推荐辣子鸡,她知道叶溪肯定会喜欢吃的。

看已经开始上菜了,林清想着不打扰俩人吃饭起身就要离开。

看林清起身,叶溪赶紧拉住她,“一起吃点,自家人不用那么客气。”

林清看着辣子鸡咽了咽口水,好久没吃了,好想吃啊,但是嘴上却说,“这多不好意思啊。”说完又坐回了椅子上。

对面的叶流一直在悄悄观察着林清,林清看着辣子鸡咽口水的样子自然也被他看得一清二楚,叶流忍不住笑道:“让我尝尝这辣子鸡到底是有多好吃。”

这话一出,林清这才知道叶流刚才一直在看着自己,林清暗道不好,可恶,刚才看着辣子鸡咽口水肯定被他看到了。

叶流本来就喜欢吃辣,辣子鸡刚一上桌他也被吸引到了,色泽棕红油亮,看着就好吃。

没想到辣子鸡还是就给了他一个大大的惊喜,怎么那么香!辣椒的香味和鸡肉完美的结合在了一起,再加上这外酥里嫩的口感,让他欲罢不能。

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